El cante de Caracoles.
Por ello siempre que se hable del cante por caracoles este estilo irá unido al nombre del genial cantaor jerezano, Don Antonio Chacon
,
http://www.flamenco-world.com/tienda/autor/antonio-chacon/17/
Dicho maestro del flamenco, coincidiendo con la etapa de su vida en la que vivió en Madrid, empezó a dar a conocer este tipo de cantiñas y, como se ha dicho, llegó a madrileñizar y cambiar alguna de sus letras, hasta el punto de que algunas veces se ha considerado, equivocadamente, que los caracoles era un cante madrileño. Así, por ejemplo, la letra original:
"Santa Cruz de Mudela
cómo reluce
cuando suben y bajan
los andaluces"
Esta letra que hacía alusión al cambio de trenes que los viajeros con destino y procedencia de Andalucía tenian que realizar en la pujante estación de Santa Cruz de Mudela, y que denota su importancia de nucleo ferroviario del Centro-Sur de España, asi esta letra fue transfomada por Chacón en:
"La gran calle de Alcalá
cómo reluce
cuando suben y bajan
los andaluces".
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